知识常识

圆米和长米哪个适合蒸米饭

圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

莜面怎么做才好吃?

莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活。前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做。这两种和面的方法, ...

三文鱼炖着吃又最简单的做法

把三文鱼收拾干净,两面打上花刀,可以整条炖,如果整条太大,也可以切成段再炖。锅内烧油,油热后放入花椒爆香,然后放入三文鱼,再加入生抽、料酒、白糖和少许食盐,注入适量清水,盖上锅盖开始炖煮。大约十五分钟 ...

蒸的菜有哪些家常菜

家常蒸菜有:蒜香蒸肉、荷叶粉蒸肉、荷叶粉蒸大排、粉叶粉蒸鱼、荷叶粉蒸鸡等。1、蒜香蒸肉原料:精瘦肉400克,糯米粉150克,大蒜50克,鲜青椒100克,精盐10克,料酒10克,嫩肉粉1克,香醋40克, ...

烧火锅放哪些菜好吃

材料:腐竹、豆泡、粉丝、生菜、鲜香菇、金针菇、西红柿、黄芪、党参、红枣、芝麻酱、盐、生抽、花生油、味精。做法:1.全素火锅的食材都是菌类或者豆制品、蔬菜为主,因此制作的前提是将所有的食材在清水内清洗干 ...

正宗四川腌萝卜条的做法大全

正宗四川腌萝卜条的做法材料白萝卜,白糖,味精少许,生抽,老抽,黄酒,盐做法1、白萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用。2、自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌均匀。注意 ...

吃什么对眼眼睛有好处

吃什么对眼眼睛有好处吃什么对眼眼睛有好处,眼睛是我们人体最重要的一个器官,而外我们都知道眼睛的明亮和清澈特别依赖维生素A的养护,所以我们生活中应该多吃一些护眼的食物,以下分享吃什么对眼眼睛有好处吃什么 ...

大虾炖白菜的家常做法

大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

家常面粉炸鸡腿的做法

鸡脯肉是我们平常常常吃的一种肉类食品,它带有许多 不饱和脂肪,脂肪率也小于牛羊肉和生猪肉。鸡肉的做法各种各样,泡爪、虎皮鸡爪、蘑菇炖鸡、可乐鸡翅这些,全是大伙儿喜爱的菜品。那麼今日我们来详细介绍另一种 ...
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